Hledáme zkušeného profesionála či profesionálku, který/á posílí gastronomický tým v zavedeném ubytovacím provozu se zaměřením na kvalitní, vyváženou a dietní stravu.
Prokazatelnou praxi na pozici zástupce šéfkuchaře / sous-chef nebo několikaletou zkušenost na vedoucí pozici v kuchyni.
Vyučení v oboru kuchař/ka.
Schopnost vést tým, organizovat práci a motivovat kolegy.
Znalost moderních gastronomických trendů a provozních standardů.
Spolehlivost, samostatnost, flexibilitu a odolnost vůči stresu.
Orientaci ve skladovém hospodářství a kalkulacích.
Zodpovědný přístup k hygienickým předpisům.
Zástupce/kyně šéfkuchaře - směnný provoz Bechyně
Aktualizováno:
21. 4. 2026
Lokalita pracoviště:
Bechyně
Značka:
MP 67324
Firma:
ManpowerGroup s.r.o.
Požadavky
Náplň práce
Plnohodnotné zastupování šéfkuchaře v době jeho nepřítomnosti.
Organizace, vedení a motivace kuchařského týmu během směny.
Aktivní zapojení do přípravy pokrmů teplé i studené kuchyně.
Dohled nad dodržováním standardů kvality, čistoty a hygienických předpisů (HACCP).
Spolupráce při tvorbě menu a kalkulacích pokrmů.
Kontrola skladových zásob a objednávání surovin.
Zajištění plynulého chodu kuchyňského provozu ve směnném režimu.
Organizace, vedení a motivace kuchařského týmu během směny.
Aktivní zapojení do přípravy pokrmů teplé i studené kuchyně.
Dohled nad dodržováním standardů kvality, čistoty a hygienických předpisů (HACCP).
Spolupráce při tvorbě menu a kalkulacích pokrmů.
Kontrola skladových zásob a objednávání surovin.
Zajištění plynulého chodu kuchyňského provozu ve směnném režimu.
Nabízíme
Stabilní zaměstnání v zavedeném a perspektivním provozu.
Odpovídající finanční ohodnocení dle zkušeností a výsledků.
Možnost profesního růstu a seberealizace.
Práci s kvalitními a čerstvými surovinami.
Zaměstnanecké benefity (např. příspěvek na stravování, příspěvek na penzijní pojištění).
Přátelské a profesionální pracovní prostředí.
NABÍRÁME MUŽE I ŽENY
Naše inzeráty jsou v některých případech psány v ženském nebo mužském rodě. Tento postup byl zvolen výhradně proto, aby bylo dosaženo co nejvyšší plynulosti textu. V žádném případě se nevyjadřuje genderově podmíněný nebo diskriminační přístup naší společnosti k uchazečům a uchazečkám o volná pracovní místa.
Odpovídající finanční ohodnocení dle zkušeností a výsledků.
Možnost profesního růstu a seberealizace.
Práci s kvalitními a čerstvými surovinami.
Zaměstnanecké benefity (např. příspěvek na stravování, příspěvek na penzijní pojištění).
Přátelské a profesionální pracovní prostředí.
NABÍRÁME MUŽE I ŽENY
Naše inzeráty jsou v některých případech psány v ženském nebo mužském rodě. Tento postup byl zvolen výhradně proto, aby bylo dosaženo co nejvyšší plynulosti textu. V žádném případě se nevyjadřuje genderově podmíněný nebo diskriminační přístup naší společnosti k uchazečům a uchazečkám o volná pracovní místa.
Název firmy
ManpowerGroup s.r.o.
Kontaktní osoba:
Marie Valentová
Tel:
+420 727 924 395
E-mail:
zaslat e-mail s životopisem