Frühstückskoch Oberlech

Praxe v gastronomii nebo hotelové kuchyni, ideálně v oblasti snídaní
Zkušenosti s přípravou a servisem snídaňového bufetu (vejce, teplá jídla, pečivo, ovoce, uzeniny apod.)
Znalost hygienických standardů a HACCP
Schopnost práce se surovinami, jejich čerstvostí a správným skladováním
Samostatnost, pečlivost a organizační schopnosti
Týmový duch a spolupráce s kuchyňským týmem
Angličtina nutná, němčina výhodou

Samostatná příprava a realizace snídaňového bufetu
Příprava pokrmů jako jsou vejce, teplá jídla, pečivo, ovoce, uzeniny apod.
Dodržování hygienických standardů a HACCP předpisů
Kontrola kvality surovin a správné skladování potravin
Spolupráce s kuchyňským týmem a podpora šéfkuchaře
Aktivní zapojení do chodu kuchyně během snídaní
Práce 6 dní v týdnu, 48 hodin týdně

Kompetitivní plat s možností navýšení dle kvalifikace
Ubytování a stravování zdarma přímo v hotelu
Práci v luxusním horském prostředí rakouských Alp – hotel se nachází přímo na sjezdovce v nadmořské výšce 1.600 m (Oberlech am Arlberg)
Bezplatný vstup do hotelového fitness centra
13. a 14. plat podle kolektivní smlouvy
Mezinárodní pracovní prostředí a možnost zlepšit si jazykové znalosti
Zázemí stabilního a renomovaného hotelu se silným týmem
Naše agenturní služby jsou kompletně zdarma

Na této pozici je nutná praxe z většího hotelu na vyšší úrovni, schopnost samostatné práce a dobrá znalost organizace snídaňového bufetu.